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职工餐厅推陈出新 进一步提升餐饮质量
发布时间:2017-07-28    作者:职工餐饮中心 徐亚红   点击量:1711   分享到:

进入盛夏持续高温,员工们由于劳动强度大,体力消耗大,饮食胃口差。为了提高大家的就餐积极性,补充体能,以更好的状态投入到工作中去。职工餐饮中心积极与员工一、二餐厅餐饮服务公司商讨在饭菜质量、卫生环境、品种花样等问题上努力提升“软实力”,吸引员工就餐,并且提高职工就餐满意度。

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餐饮服务公司积极配合,召集厨师共同研究对每周菜谱进行调整,从营养搭配、口味选择到特色花样增添了品种花样,并改进了饭菜口味。一餐厅在饭菜花样品种上下功夫,增加了玉米饼、糖糕、煎饼果子、麻团、油茶麻花等营养早餐和酸菜漏鱼、凉粉、铁板鸡柳饭等特色餐品,二餐厅也不甘示弱,增加了玉米、甑糕、糖包等早餐和炒河粉、卤鸡腿、手工拉条等特色小吃。两个餐厅顿顿都有新花样,天天都有新变化。当你们看到诱人的饭菜而胃口大开,吃到健康的营养而努力工作,品到美味的饮食而笑逐颜开,就是我们职工餐饮中心最大的满足。

职工餐厅推陈出新以来,前来就餐的职工比往常明显增多。餐厅窗口前排满了长长的队伍,热闹非凡。餐厅工作人员也倍感欣慰,她们将会持续根据大家的喜爱调整每周菜谱。在餐厅“软实力”提升的同时,公司又为职工办实事、办好事逐步改善“硬装修”,给职工餐厅配用了新的汤碗、汤勺、筷子等餐具,让员工们吃得更健康,更安心。职工也深有体会,公司用心对员工的关爱,件件实事、桩桩好事无不温暖着每一位员工的心。下一步职工餐饮中心还要加强日常监督与管理,提出吃出营养,吃出健康,保障安全,使餐厅管理工作向规范化、程序化、制度化迈进。(职工餐饮中心  徐亚红)