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记忆里那一抹香甜
发布时间：2013-09-16 作者： 点击量：2830 分享到：
记忆里的那一抹香甜
一年一度的中秋节即将到来了，电视上又开始播放铺天盖地的月饼广告，走在大街上，几乎所有商户都摆出了各式各样精美的月饼礼盒，就连空气中都飘浮着若有若无的香甜气息。
据说月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征。中秋之夜，一家人团团圆圆，围坐一起，品尝着香甜的月饼，看空中皎皎明月，确是人间不可多得的良辰美景。
近年来出现了许多新品月饼，除了传统的甜味月饼之外，还有咸味、咸甜味、甚至麻辣味的月饼，而馅料也大有创新。我原本以为蛋黄月饼已经是我吃过最特别的月饼了，却不知现在肉松、火腿、奶酪、巧克力、冰淇淋月饼早已大行其道。月饼的外观也越来越精美，特别是近几年新推出的一种冰皮月饼，透明精致如同水晶，令人食指大动却又不忍下口。
当琳琅满目的各色月饼充斥着我们的眼球时，我最怀念的却是儿时那一种丑丑的，又过分甜腻的月饼。记得那时物资匮乏，买米面要粮票，买油要油票，买肉要肉票……总之就是什么都要凭票购买，光有钱你什么也买不到。那时的月饼只有一种口味，也就是现在所谓的“秦氏月饼”“冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻”，最多还有几根青红丝在里面，饼皮黄黄硬硬，绝对是对牙齿的一大考验。然而，对于那时的我来说，那就是一年一度的人间美味。每一年中秋将至，心里就总是雀跃着，盼望着，期待着那一年只有一次的美味降临。
今天的孩子们多幸福，有哪个孩子还会为吃月饼而盼着过节呢？事实上对现在的很多家庭来说，中秋节的月饼早已不再是一道美味而只是一种象征了。今天的月饼，虽丰富无比，却不再有从前那一份质朴的情感，那一份孩童淳朴、温暖的渴望。
天高云淡，秋高气爽，想念儿时的月饼，那一抹香甜、朴实的中秋情。（齐婧）
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