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纪鹏:广阳的槐花
发布时间:2024-05-16    作者:   点击量:820   分享到:

广阳镇位于铜川市东部,地处关中平原向陕北黄土高原的过渡地带,是三矿一厂(徐家沟煤矿、鸭口煤矿、东坡煤矿、一五三厂)的中心和蒲城、白水、铜川的交通枢纽,有“铜川东大门”之称。其建在川道,两侧塬台连绵起伏、沟壑纵横交错,但因有铜川矿务局的三矿一场,所以交通也较为便利。我在广阳镇居住了近20年,对广阳镇是非常有感情的。记忆中每年五月初广阳山上的槐花就会盛开,槐香沁人心脾,让人迷醉,所以时至今日我对广阳的五月都是非常怀念的。

广阳镇以农为主,主产小麦、玉米,矿藏也较为丰富,但最多的还是槐树。广阳的山坡上,除了为数不多的耕地之外,处处都是野生或人工栽种的洋槐树。上学时每年三月份学校组织的植树活动都是在山上栽种洋槐树。广阳的山坡上虽还有柿子树、柳树等树种在其间,但目测数量也不及槐树的十分之一。

这些年我见过榆林、延安、渭南等许多地方的槐树和槐花,但最喜欢的还是广阳的槐花,认为广阳的槐花最美、槐香最浓。每年四月底至五月初是广阳槐花开的最盛、最美的时候,花期虽短但景色壮观,既看着美丽且味道飘香,虽不名贵但深受人们喜爱,极像能够吃苦耐劳、勤劳善良、世代奉献、朴实无华的矿工们,所以我认为将之作为广阳镇的镇花也是当之无愧的。

记忆中每年四月中下旬,在槐花还未开之时,人们就开始谈论广阳山上的槐花,也期盼那久违的槐香。每年广阳山上的槐花只要一开,整个家属区对面的山上好像完全变了一个样子,满山尽是“白金甲”,满眼都是让人惊艳的白,满山都是让人沉醉的香,连片的绿色山峦好似全部被白色花朵覆盖,整个广阳镇都浸润在浓郁的槐香之中,令人陶醉,让人陡然增添起许多对生活的憧憬、对未来的期盼,当然偶尔也会让人不由得多一些对世事的感叹。

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记忆中每年五一假前,广阳镇都会有几天持续低温天气,甚至会出现降雨,导致槐花的蓓蕾难以绽放,开零零散散,稀稀拉拉,直至天气好转后才会集中开放,十来天后就会逐步残落,遇到下雨天的话情况会更糟糕。外来的蜂客也能无奈继续一路北上。假若上天开恩,温度正常的话,槐花还可以多开几天,不仅当地居民可多赏几天,蜂农更是可多采几天。可是其命由天不由己啊!

每年槐花盛开的时间就是广阳人民悠闲而忙碌的“槐花时光”。在广阳居住过的每一个人应该都有过在山上摘槐花的经历。从槐花隐约进入人们的视线开始,人们便于饭后,或全家出动,或邻里相约,三五成群,拿着长竿和袋子,爬上阳坡处,寻找花枝。摘槐花看似简单,其实不然,是有大学问的。一来是先得会保护自己,避免被枝条上多如牛毛而又藏而不露的小刺扎破手指;二来是要会摘最好的,熟练的人只摘那些蓓蕾初绽、似开非开的花枝;全开的不能要,因为新鲜已过,花香不再;刚长的绿骨朵更不能要,因为尚未含香,吃着也不放心。勾槐花的人往往是拿着长杆先尝为快,钩住花枝拉至胸前后,随手捋串,撮入口中,细细咀嚼后慢慢吞咽,优先享受“近水楼台先得月”的贵宾待遇之后,再折断花枝后扔在地上让大家尝鲜。大家东瞅瞅、西看看,钩钩这棵、采采那棵,在不知不觉中装满袋子后满载而归。在短短的二十天左右的时间里,许多人隔三差五地往山上跑,把槐花当作家常便饭食用。当然槐树也慷慨大气,有求必应,每每让人们乘兴而来、满载而归。

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槐花摘回家后最常见的吃饭就是趁着花鲜之时蒸制槐花麦饭。小镇上的妇女们大部分都是制作槐花麦饭的行家里手,回家细心拣除杂质后,清水淘洗数遍,添加面粉翻拌均匀,入锅焖蒸大约二十分钟,然后切葱蒜和辣椒面热油泼就,等到屋内槐香浓郁,出锅倒入炒瓢,与油泼葱蒜拌匀,盛入碗中即可享用。每年槐花盛开之时,香甜的槐花都会浸染着广阳镇的每一个家庭。

其实广阳的槐树不仅仅每年毫不吝啬地为当地居民提供槐花食用,他还为广阳附近百姓生活和企业的发展提供了物质便利,尤其为附近煤矿的发展更是立下过赫赫战功。如今广阳镇附近的煤矿已经逐步退出产能,常住人口也在减少,但广阳镇的槐树依然像一个天然的宝藏,服务着当地的居民。其实仔细想想,广阳的居民及曾在那里战斗过的企业职工们,他们何曾不像这些默默无闻而又刚硬挺拔的洋槐树呢?(纪委办公室  纪鹏)