“一砖一瓦一古城，一楼一阁一平遥。”品不尽的古城风貌，赏不完的民俗风情。
平遥古城，始建于西周宣王时期，于明代洪武三年重建、扩修城池，是现今中国境内保存最为完整的一座古代县城之一，位于山西晋中市平遥县。由古城墙、古街道、古店铺、古寺庙、古民居组成的庞大建筑群，让这座有着2800多年历史的古城韵味连绵。
走进古城，宽敞明亮的门楼装饰，精美细腻的木雕、砖雕，布局归整的大街小巷，坐落有致的民居楼宇，保存完整的县衙、镖局，琳琅满目的工艺商品……让每一帧旅拍都别具特色，似乎在向世人讲述它角角落落蕴藏的故事。看络绎不绝的游客、街边叫卖的商贩、色泽诱人的美食、绚丽多彩的3D灯光秀以及感人肺腑的“又见平遥”演出剧，再听动感优美的乐曲、喧闹吵杂的叫卖声以及孩童嬉戏打闹的欢呼声，瞬间将这座古城装点的热闹非凡。置身此地，仿佛穿越时空般与古代文明进行了一次亲切对话。
据当地人介绍，在明清时期，随着商业经济的发展，平遥人创造了“货通天下、汇通天下”的历史奇迹，票号商业系统逐步形成，然而“银器”作为流通时间最长的贵金属之一，除了作为流通之用外，还有一部分用于人们对美好生活的追求。借于当时人们的需求，一系列制银铺也随之盛行，其制作工艺更是巧夺天工。其中，古城内颇具影响力的《子佩集》银号，不仅有着两百多年的制银技艺，馆内展览的抓周、银宴、推光漆器、茶艺等独具特色的传统文化和传统手工艺品，更是成为了现代人旅游打卡的网红地。与此同时，馆内除了可以参观银器，了解晋商文化外，还可以现场观看工艺品的制作过程。专注而细致的工匠们能够做到心中有画、手中有画，无需观摩仿照，都能将一个个寓意吉祥的花鸟、动物、文字雕刻的栩栩如生，可谓技艺超群。
看镖局，带你走一回押韵行程。古城内除了票号外，还有与晋商同起同落的镖局。其中“又见平遥”沉浸式的演出，将镖局的故事演绎的淋漓尽致。剧情讲述地是平遥古城票号赵东家抵尽家产，请同兴公镖局保护王掌柜子嗣从沙俄回国的故事，途中232名镖师连同赵东家全部死去，而王掌柜血脉得以延续的故事。剧情无论从形式，还是从内容上都将镖师们的豪气以及镖局在当时存在的意义演绎的相当形象且逼真，无需深言，便如身临其境一般。
除了这些独具特色的传统文化和保存完整的古建筑群带给人们的历史厚重感外，平遥莜面栲栳栳、平遥刀削面、平遥碗托、平遥剔尖等当地特色面食小吃，以其独特的做法和口味，深得当地人和外地游客的喜欢。搭成卷蒸熟的莜面栲栳栳浇上羊肉粒及其他调料熬制成的卤汁，浓郁略带酸爽的卤汁，让筋道的栲栳栳更加爽滑下饭。说到碗托，之前吃过榆林朋友带来的碗托，其制作过程大致是将稀稠合适的面糊均匀的抹在碗底和碗周围，上锅蒸熟待冷却后，沿着碗边轻轻划开，加入提前调制好的汁水，便可开吃。来到古城，同样的碗托却有是另一番吃法和滋味。其做法基本与陕西相似，但吃法上除了凉拌着吃，还有夹着配菜一起炒着吃，味道各有千秋，偏酸爽的口感，尽显山西美食的地道风味。
从一座城到另一座城，一路走一路看，一滋一味都在驻足回眸之间，品不尽的文化，赏不尽的风景，都将散落在记忆的星河里。（侯妮娜）
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