员工天地

   “仍怜故乡水，万里送行舟。”也许是少年的梦想，让我们离开家乡，去远方拼搏；也许是渴望的自由，让我们挣脱牵绊，去远方翱翔。但家乡的水土养育我们长大，即便离开，她还是会烙印在我们的灵魂之中，故乡的牵绊已经与我们融为一体，看似偶尔挣脱，实则藕断丝连。

   记忆中的县城已然换了新貌，一起走过歪歪扭扭的小路也已变成平坦大道。寻寻觅觅，似乎已经找不到一点我们存在过的痕迹，伴随着一声悠长的吆喝——“来一个二细”，一股牛肉面的香味一下子激发开了游子舌尖上残留的家乡的味道和弥漫在记忆深处的思念。记忆中，无论晴空万里，还是暴风骤雨，一碗热气腾腾的牛肉面，已成为甘肃人早餐的标配。在街边的牛肉面馆吃上一碗香辣爽口的牛肉面预示着“甘肃人”美好一天的开始。每天早晨天还没亮，大大小小的牛肉面馆里最先亮起了灯，排起了长队。“一个韭叶子，不要蒜苗”“一个宽滴，多放些辣子”……

   每个外出与归来的甘肃人都会吃一碗牛肉面，一碗地道的牛肉面，讲究一清二白三红四绿，一清是指牛肉面的汤清，做的好点的牛肉面汤是煮过肉的汤，汤虽然清但是味道好；二白是指牛肉面里的萝卜和面条白；三红是指牛肉面的辣椒红；四绿呢，指的是牛肉面里的蒜苗。一碗烫烫的面入口，便不会轻易忘记这种味道，面条劲道、爽滑，汤底清亮、热乎，再配上诱人的红油辣子和新鲜翠绿的蒜苗，一切烦恼都会烟消云散。每个人在远方的时候总会到处追寻和家乡有关的一切，也总会期盼再次回到养育自己长大的老地方，每当甘肃人身处他乡，看到兰州拉面馆准会进去点上一碗面，静静品尝，听着店内熟悉的乡音，似乎又回到了熟悉的故乡。

   不要小看这碗面，它可以让整个县城的人民脱贫，也可以成为一个城市的名片，走向全国。既然我们和这碗面同出一处，自然也可以和它一样精彩。（黄陵煤化工：赵晓兰）