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腊八记忆
发布时间：2014-01-10 作者： 点击量：2479 分享到：
腊八记忆
过完了腊八节，写一点自己关于腊八的记忆。
第一次听到、看到腊八节这个词，应该是在小学的一篇语文课文里，好像是沈从文先生写的《腊八粥》，具体内容我的印象不是很深，但是隐约还能抓住那一丝丝的记忆。文中人物都是穷苦人家，熬腊八粥用的食料都是口袋见底的五谷杂粮拼凑起来的，添上水熬成，虽然粥很稀，但是大家都喝的津津有味，可以与美味佳肴相提并论。
直到大学期间，才知道在腊八节应该要喝腊八粥了。而我在二十岁之前，除了小学语文课本中提到腊八粥之外，真的对腊八节及腊八粥没有什么概念。可能是每每过腊八节时，我都在学校念书，等我回来，节也过去了，粥也喝完了，没有人再提及了。
等我出嫁后在婆婆家，才知道她们家乡过腊八节时，不喝腊八粥，而是吃腊八面，当地俗称豆豆面。做法就是先将黄豆洗净，倒入锅中煮熟，豆不开花也可以；在煮豆期间炒些下锅菜，然后将压好的宽面片以约十公分长下锅，在面即将煮熟时倒入炒好的下锅菜，调味。腊八面就做成了，吃起来味道还不错，只是有些不习惯而已。
前两天听同事说，他们家乡过腊八节时，是喝腊八粥，但却是咱们平时喝的稀饭，与我的理解又相差较远。这样的话，那我们岂不是天天都在和腊八粥，天天在过腊八节，那也挺好。
今年腊八节晚上我自己煮腊八粥，用黑米、大米、红枣、豇豆、小花生、玉米珍等混合熬制而成，熬的时间比较长，所以煮出来味道很香，红枣的甜味夹杂着玉米珍特有的香味，味道好极了。
有了自己的时间，我知道这个节日应该怎么过，腊八节喝腊八粥或吃腊八面，都是不错的选择啊！(段敏)
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